こんにちは。ラーメン大好きでぐっち(@de_gucci)です。
2022年1月17日。前回雪の中訪問したらグリストラップのトラブルでお土産だけの対応だった市役所通りにある二郎インスパイア系のラーメン屋さん、麺でる 相模原店。
先週も体調を崩されていたり、私自身も出社で訪問できなかったりで、なかなか訪問できませんでしたが、今日はリモートワークで行けるチャンスが到来したので行ってきました!
2022年01月17日:釜玉麺500g
13:40ごろ、自転車漕いで到着したら3人並んでいたので寒空の下待ち行列。とは言っても、風がなかったのでちょっと寒いかなー。ぐらいで心穏やかに待つことができました。
待ち行列の先頭になったところで店内の様子見を兼ねて食券を購入。
今回は釜玉麺食べるぞ!と決めてたので釜玉麺(550円)。
大ラーメンの麺量が500gとのことだったので、麺増し(250~500g)(100円)。
前回訪問時、うどんの釜玉のように麺と玉子だけ。と聞いていたので、アクセントとして大好きな柔らかい豚、豚増し(2枚)(150円)も購入。
1席空いたところで入店し、お願いします。と食券を出し、500g良いですか?と訊いてOKだったので麺量500gで。
ラーメンだと、どうしますか?だけど、釜玉麺はにんにく入れますか?だったので、お願いします。と回答して出てきたのがコレ。
たっぷりの玉ねぎと少しのアブラが標準。そこにお願いしたにんにくと追加した豚が載って出てきました。
汁なしラーメンのように濃い目のタレが丼の底の方に入っているので絡めながらいただきます。
やっぱり麺がウマいなー。
麺が上がるタイミングで水道の音が聞こえたので、一瞬冷たい麺で提供されるのかな?と思っちゃいましたが、温かい麺でした。
麺だけの味を堪能した後はにんにくも含めてよくかき混ぜながらいただきました。
この柔らかい豚もタマリマセンねー。
生の玉ねぎが辛っ!と思ったりする場面もありましたがガッツリ食べさせていただきました。
美味しかったなー
これで、小ラーメン、大ラーメン、つけ麺、釜玉麺と主要麺はいただきました!
これからは小ラーメンを基本に、タイミングが合えば限定麺や限定豚などをいただきたいと思います。
今年もよろしくお願いいたします。
ごちそうさまでした!
では、今回はこの辺で。