2018年7月26日。ベーコン巻きと肉巻きを作って食べました。
キッカケはFacebookで友達のピーマンの肉巻きの投稿を見たから。
「肉巻きなら食材切って、巻いて、焼くだけだから私でもできそう」
さらに、
「肉巻きするならベーコン巻きもできるな」
ということで、本当は前日にやろうと思ったんですが、体調が芳しくなかったため１日順延して作ってみたのでした♪
作り方
今回の肉巻きは至って単純。
１．食材・具材を切る
２．肉またはベーコンで巻く
３．焼く
以上！、、、です。
下ごしらえしようかとも一瞬思ったんですが、「生のまま焼いてもえーやろ」と下ごしらえはしませんでした。
今回の具材・食材
今回具材・食材として購入したのは、
- ミニトマト … 一番食べたかった
- アスパラ … 定番中の定番
- ピーマン … 友達の投稿を見て
- ズッキーニ … 最近ハマり中
- いんげん … イケるんじゃないかと
- えのき茸 … 巻いてみるとイイんじゃないかと
- エリンギ … ウマいだろうと
- 豆腐 … ググったら案外人気のだったので
- チーズ … 絶対うまいやろ。と
- たまねぎ … やろうと思ったんですが、肉、ベーコン足りず結局巻けず(T_T)
ということで９種類ですか。
「こんなに喰えるのか！？」と思いながら買い物したんでずか、残ったら別の日に何か作ればいいかー。ということで買っちゃいました〜。
ベーコン巻き・肉巻き
で、出来たのがコレ。ドン！
明らかに作りすぎですww
ミニトマト
ベーコン巻き
肉巻き
アスパラ
ベーコン巻き
肉巻き
ピーマン
ベーコン巻き
肉巻き
ズッキーニ
ベーコン巻き
肉巻き
いんげん
ベーゴン足りず巻けませんでした…
肉巻き
えのき茸
ベーコン巻き
肉巻き忘れました…
エリンギ
ベーコン巻き
肉巻き
豆腐
ベーコン巻き
肉巻き
チーズ
ベーコン足りず巻けませんでした…
肉巻き
今回巻いて気づいたこと、改善点など
今回のベーコン巻き、肉巻きを作って気づいたことは、
・ベーコンは半分では短すぎる … ミニトマトなど巻ききれないものがありました。
・食材は大きく切った方が良い … 細かく切り過ぎてパラけやすくなったり、爪楊枝で止めづらかったので。
・巻くときの食材の量は少なめに … 特にベーコン巻きについては量が多いと巻き切れなくなります。
・豚肉は厚め＆幅広 または 脂少なめなものに … 巻くとき細くなってしまったり、脂が溶けて巻きづらくなったりしたので。
・豚肉は味付けしたほうが良い … 塩胡椒したんですがベーコンに比べると味が足りないな。と思ったので。
など。
次回作るときの備忘録として記しておきます。
ベーコン巻き vs 肉巻き
今回同時に作ったのは、同じ食材だったらベーコン巻き vs 肉巻き、どっちの方が美味しいかなー。と思ったので。
個人的な結論は、、、
・作りやすさでは肉巻き … 肉巻きは切らずに巻いたので巻きやすかったです。
・美味しさではベーコン巻き … やっぱり塩っけのあるベーコンの方が食べたときの味がいいな。と。もちろん上記の通り、肉巻きを味付けすれば印象が変わる可能性も高いです。
という感じでした。
まっ、今回が初めてだったので、次回からはどちらも改善されるんじゃないかと思います。
ちなみに…今回画像のベーコン巻き、肉巻きは１回で食べ切りました(^_^;;;
でも、その他はご飯も含めて何も食べなかったり、お酒も飲まなかったので、翌日体重測ったときには体重が減ってました♪
では、今回はこの辺で。
