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花咲 Butchers Store(桜木町)でいろんな肉をたらふく食べました

2017年7月4日。台風3号が迫る中、桜木町の花咲 Butchers Storeを初訪問しました。

花咲 Butchers Store

JR桜木町駅、横浜市営地下鉄桜木町駅から「野毛ちかみち」を通って南1口を出て、セブンイレブンの前を通ってモスバーガーの交差点を右に曲がってすぐのところに「花咲 Butchers Store」はあります。

2016年9月30日にオープンしたんですね。同じ桜木町に住んでいながらこっち方面をぜんぜん歩いてなかったので知りませんでした、、、

シンプルに打ちっぱなしなのがオシャレ感をアップさせています。

店内もスッキリとシンプル。黄色いネオンサインがしっかり目立っています。

花咲 Butchers Store メニュー

このままのサイズだと小さいかもしれないけどメニュー。「TODAY’S SPECIAL」。本日のオススメ。

「STARTER & CHARCUTERIE」。CHARCUTERIEってフランス語でお肉のこと。

「ASADOS」はスペイン語でローストのこと。

「FROM THE GARDEN, WRAP-UP & AFTER A MEAL」。サラダ。締めの一品。デザート。

「BEER & OTHER DRINK」。ビール、カクテル、ノンアルコールドリンクなど。

「WINE」。ワインはスパークリング、白、赤などのボトルワイン。

KNIFE、FORK & DISH

シルバー類とお皿。限りなくシンプル。こういうのスキ♪

料理

Escalivada w/ romesco sauce / エスカリバーダ(焼き野菜の冷たいサラダ)ロメスコソース(780円)

中央のロメスコソースが辛くて美味しい♪

Mashed potatoes w/ gravy of butcher / マッシュポテト ブッチャーズグレービーソース(600円)

あんまりグレービーソース感がないけど、600円でこのボリュームはすごい。お肉にマッシュポテトって合うんですよねー。

Chili con  carne made with lamb add to tortilla chips / ラムのチリコンカルネに追加のトルティーヤチップス(980円+100円)

チリが美味しい。

ラム肉がゴロゴロ入っているのが嬉しい♪

お酒はチリの泡。Neblina Sparkling / ネブリナスパーク(600円)

Asados arrangement Exectove M / アサード アレンジメント エグゼクティブ Mサイズ(3,350円)

豚。Canadian pork chop loin / カナディアンボークチョップロイン。豚の隣にポテト。手前にザワークラフト。粗塩

牛。左からCostilla / コスティーヤ、US chuck flap / チャックフラップ?、AUS Strip-loin / ストリップロイン。

奥が Honey maple chicken / ハニーメイプルチキン。手前が House Morcilla blood sausage / モルシージャ(スペイン米と豚血のソーセージ)、そしてコーン、赤パプリカ

Smoked Cheese / スモークチーズ(580円)

動画でご覧ください。

 

Crudite w/ bagna cauda sauce / 野菜のクリュディテ バーニャカウダ(880円)

盛り方がいいですね。

Grilled Gin & tonic / グリルドジントニック(600円)

ライムがグリルされたものがはいってるんです。この香ばしさが味を引き立ててくれます♪

Home-made Corn bread / 自家製コーンブレッド(300円)

あったかくてしっとりとしてて美味しい♪

ごちそうさま

途中雨が強く降る場面もあったけど、出るときにはほとんど止んでて傘をさすことなくお店をあとにすることが出来ました。

まぁ、帰る途中でパラパラと降り出してしまったんですけどね、、、

でも、いろんなメニューがあって、また、どれもが美味しくて、お腹も心も満足しました♪

まだまだ食べれてないメニューがたくさんあるので次の訪問が楽しみです。

お肉を食べたいならココ。というお店ができました♪

では、今回はこの辺で。

 

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花咲 Butchers Store はどこにあるの?

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